酱牛肉

作者： yunsifang云私房

酱牛肉 前牛腱子＋料酒，盐，冰糖，黄酱，生抽，老抽，姜，葱，各种香料拌均匀腌一个小时，然后加水，没过牛肉，煮开后小火煮软即可，要是不够咸可以在里面泡会，够咸的捞出来冷却，冰箱冷藏定型，切片即可。可以调汁沾着吃更好吃 沾水，小米辣，香菜，大蒜切碎，加酱油，白糖，陈醋搅拌均匀即可 卤水可以卤鸡蛋，煮好的鸡蛋放里面泡着就行，可以去壳泡，不去就敲出裂纹！

用料

• 前牛腱子

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子

步骤 2

腌牛腱子

步骤 3

腌两个小时左右

步骤 4

煮

步骤 5

煮好的样子

步骤 6

捞出来冷藏定型

步骤 7

冷藏后好切

步骤 8

鸡蛋煮好放进去泡上

菜谱创建时间：2019-12-05 09:22:40