零失误的炒花菜

作者： 敲可爱的小傻子

不是每一道菜都有故事，好吃就完了。 适合新手、手残党、慢手星人

用料

• 有机菜花 半颗
• 洋葱 半个
• 猪肉 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点点
• 耗油 适量

零失误的炒花菜的做法步骤

步骤 1

菜花掰成小朵（菜梗部分别浪费，切成条），洋葱切成条，猪肉切成片加料酒，少量盐和淀粉，蒜切片，干辣椒掰成小段

步骤 2

起锅烧油，油热后先放入干辣椒和花椒，爆香

步骤 3

加入蒜片，爆香

步骤 4

再加入肉片，翻炒，肉片大部分变白后，加入洋葱（很遗憾，火大干辣椒和蒜片都糊了，但是大家先别走，还是很好吃的，这个菜真是怎么发挥都好吃呀）

步骤 5

哈哈哈暴露了洋葱随便切的…洋葱炒上3分钟？？全凭眼缘和手感，毕竟这是零失误的炒花菜

步骤 6

加入菜花，翻炒吧～加老抽，加生抽，加耗油，加盐，翻炒，加盖焖会儿，再翻炒，凭眼缘和手感感觉差不多就搞定啦

步骤 7

卖相虽然不吸引人，味道真的不差啊～

菜谱创建时间：2019-12-05 20:51:38