早餐炒粉

作者： 2落日余晖

家里还剩最后一块米粉了，来个简单的炒粉！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 油 适量（不要放太多，放多了太油腻）
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 上海青 一颗
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

早餐炒粉的做法步骤

步骤 1

先把米粉放烧开的水中煮熟，不要煮的太熟了，捞出沥干水分备用。（我用的是上图牌子的米粉）

步骤 2

起锅烧油，把鸡蛋煎好，捣碎，再放入青椒和红椒，翻炒几下再放入上海青，最后把米粉放入锅中一起翻炒，（加入生抽，盐，鸡精），炒出香味放入料酒，再翻炒几下洒上葱花，即可出锅享用！

早餐炒粉的小贴士

1.自己喜欢吃什么蔬菜就可以放什么蔬菜，比如，洋葱，包菜，等等…… 2.我还加了自己自制的面酱，上面就没把这个步骤写进去。

菜谱创建时间：2019-12-07 13:10:52