奶酪泡菜饭团|热腾腾的牛肉时蔬汤

作者： 芒小果MAMA

特腾腾的牛肉汤，小盆友肉带蔬菜，连汤带汁都喝得光光的，喝完后身体都暖暖的

用料

• 杂粮饭 120g
• 奶酪 适量
• 泡菜 3-4小片
• 白芝麻 少许

奶酪泡菜饭团|热腾腾的牛肉时蔬汤的做法步骤

步骤 1

步骤就是图片这样哈，很简单的，主要是杂粮饭先煮熟了

步骤 2

我用小烤箱烤一下

步骤 3

我用小烤箱烤一下

步骤 4

热腾腾的时蔬牛肉汤

步骤 5

做法，根据我之前做过的步骤哈： 牛肉我买的新鲜的牛腹肉，牛腩也可以的，一定要有一点肥的炖出来才好吃，肉也不会太柴。

步骤 6

炖肉的香料 根据你宝宝的年龄吧，可以选择不加，或者用少少的。我用了花椒、小茴香、八角、草果、香叶。都不太多，用纱布包起来。

步骤 7

生姜切段和切好的牛肉块一起焯水撇除血沫 肉变色就可以关火

步骤 8

生姜切段和切好的牛肉块一起焯水撇除血沫 肉变色就可以关火

步骤 9

倒入少许海带调味汁，这个不会上色很重，并且会很好吃。加入少许盐，关盖炖40分钟。

步骤 10

炖好后将肉捞出 可以带少许肉汤，一斤多肉就炖了一碗，牛肉的缩水率稍高些。炖好的牛肉 冷藏或冷冻储存 每次用干净工具取用。冷藏可以放5天左右。冷冻建议1个月内吃完。

步骤 11

其余的肉汤 我用辅食盒装起来冷冻

步骤 12

睡前把早上要炖蔬菜汤的材料洗洗切好 密封冷藏。用了秋葵、绿灯笼椒，胡萝卜，小段西芹，2个番茄，1个洋葱 少许香菜。

步骤 13

早上起来，锅里少许油 放入洋葱西芹碎 煸炒片刻后倒入番茄碎，随后放入胡萝卜 炖好的牛肉舀了小半碗，还有肉汤放入锅内。加水 小火炖大约25-30分钟，胡萝卜炖烂了，最后放入灯笼椒和秋葵，继续炖5分钟 就可以关火了。根据口味可以再加一些盐调味。这个蔬菜汤主要味道来自于 牛肉 番茄和洋葱。非常少的西芹也不可缺。调味很重要。出锅后可以撒上香菜碎

菜谱创建时间：2019-12-09 11:03:30