素黄焖鸡（土豆焖杏鲍菇）

作者： 今日食咩嘢

网上看到的一个食谱，分享给大家，真的有黄焖鸡的味道，很下饭~

用料

• 土豆 1个
• 杏鲍菇 3个
• 蒜苗 1根
• 姜片 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 糖 小半勺
• 黑胡椒 适量

素黄焖鸡（土豆焖杏鲍菇）的做法步骤

步骤 1

所有食材如图处理。

步骤 2

热油，先放入姜蒜炒出香味，然后加入杏鲍菇煸两分钟，再加入土豆块炒两分钟。

步骤 3

然后加入酱汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，小半勺盐，小半勺糖，适量胡椒粉。再加入半碗水，焖煮到收汁，起锅前加入蒜苗、葱或辣椒即可。 （喜欢汤汁淋饭的可以多放点水）

菜谱创建时间：2019-12-09 20:04:04