用锅蒸的米糕（40）

作者： 羊左爱烘焙

用料

• 粘米粉 110克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 90克
• 糖 50克
• 玉米油 20克

用锅蒸的米糕（40）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋中的蛋清与蛋黄分开，将除蛋清外的所有材料倒入打蛋盆并混合均匀。

步骤 2

将蛋清打发，并分次倒入蛋黄糊中。

步骤 3

将混合好的米糊倒入底部放了硅油纸的六寸模具中，并震去大气泡，用锡纸将模具封严实，放入蒸锅中大火蒸35分钟。

步骤 4

米糕蒸好后在锅内焖5分钟取出，揭掉锡纸，倒扣至晾凉。

菜谱创建时间：2019-12-10 08:26:56