柠檬放盐将外皮搓洗干净,沥干备用。(忘记拍洗的时候图片了,凑活看😄)
将柠檬两端切掉,切片。柠檬籽用牙签戳掉(以上必须要做,不然会苦哦)
一层冰糖一层柠檬铺好,盖上盅盖,保鲜膜包裹住,防止水蒸汽进入。
用隔水炖定时4小时差不多是这个样子滴。(为了拍照才打开的,没事还是不要打开锅盖为好)
熬制了8小时之后,倒入锅内中小火收汁,差不多咕嘟咕嘟冒泡后就关火。
冷却后装瓶就OK了!(切记不要沾水不然存放时间就不久了可能会长毛🤣)
1.建议选择隔水炖简单方便不用操心,定时就OK 2制作过程中不要加一滴水,工具也不可以沾水