肉末蒜苔

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 蒜苔
• 肉馅
• 胡萝卜
• 十三香
• 盐
• 生抽
• 耗油

肉末蒜苔的做法步骤

步骤 1

用剪刀去掉蒜苔两头。

步骤 2

这边根部比较老，口感不好，尽量多去掉一些，拍照范围内的我都去掉了。

步骤 3

清水浸泡，淘洗干净。

步骤 4

胡萝卜切丁。

步骤 5

胡萝卜，蒜苔切丁。

步骤 6

准备一块肉馅。

步骤 7

起锅烧油，下肉馅，翻炒变色断生。

步骤 8

下入胡萝卜丁，蒜苔丁，耗油，生抽，盐，十三香，翻炒均匀，不要加水，小火焖3-5分钟（一定小火，否则糊锅，尽量不要加水，影响味道，看住锅，别糊了）。

步骤 9

出锅装盘，开吃。

菜谱创建时间：2019-12-11 12:59:30