黄金罗宋让你回味无穷

作者： 墨羽晨曦-李振

现在很多面包店里的罗宋吃起来比较硬一些，这是经过改良版的罗宋让你吃起来回味无穷

用料

• 黄油 225克
• 奶油 30克
• 鸡蛋 4个
• 高粉 600克
• 低粉 600克
• 牛奶 225克
• 奶粉 75克
• 盐 15克
• 沙糖 600克
• 甜老面 2000克
• 水 260克
• 酵母 5克

黄金罗宋让你回味无穷的做法步骤

步骤 1

将所有原料一起放入，打止7成既可，用压面机压至光滑

步骤 2

分割100克一个，成型后发酵，中间画刀挤一条奶油上火170下火160涮三遍油

黄金罗宋让你回味无穷的小贴士

注意，最好是发酵40分钟画刀再发酵20分钟就可以烤了

菜谱创建时间：2019-12-12 13:09:19