家常海蛎煎简单粗暴版

作者： 食小渔吖

特别喜欢吃海蛎煎，以前都会放很多配角，老人很爱吃，偶然发现简化配料更方便更好吃😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 青蒜 1根
• 红薯粉 1～2勺
• 海蛎 250g
• 盐 1小勺
• 五香粉 1g
• 味精 1g
• 红葱头 2瓣

家常海蛎煎简单粗暴版的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净备用

步骤 2

姜片两片，冷水下海蛎开火到水沸腾2分钟左右

步骤 3

捞起海蛎，沥干水分备用

步骤 4

打入一个鸡蛋

步骤 5

青蒜头➕红葱头洗净

步骤 6

青蒜头➕红葱头切碎放入海蛎里

步骤 7

放入地瓜粉➕盐巴➕味精➕五香粉➕青蒜叶少许

步骤 8

搅拌静至5分钟即可

步骤 9

油锅倒入油大火热油后倒入海蛎防止粘锅（建议用平底不沾锅更好操作）3分钟转中小火防止糊锅

步骤 10

煎至两面金黄即可收油出锅盛盘

步骤 11

出锅盛盘可以撒些许胡椒粉，真的很香很香✌️

家常海蛎煎简单粗暴版的小贴士

最好用平底锅，省油又防止粘锅⚠️

菜谱创建时间：2019-12-12 20:59:58