韭菜豆腐包子

作者： 黑龙江胜女

用料

• 韭菜 500克
• 水豆腐 1块
• 面粉 1200克
• 豆油 150克
• 酵母 3克
• 盐 10克
• 花椒粉 5克

韭菜豆腐包子的做法步骤

步骤 1

锅内加150克豆油加热，水豆腐1块，打碎，

步骤 2

加花椒粉5克。

步骤 3

炒到水分蒸干。倒入盆中，晾凉。

步骤 4

面粉1200克加酵母3克，加清水揉成面团，发酵成两倍大，分成小剂子，擀成包子皮。

步骤 5

韭菜切碎，拌入豆腐碎中，拌匀。包前加盐10克（可尝尝）。

步骤 6

包成包子放入蒸屉中。盖上盖子，醒发20分钟，再打火，大火烧开15分钟。关火5分钟后开盖。

步骤 7

看看，成功！

步骤 8

捡出来，😜😋😋😋美味。

韭菜豆腐包子的小贴士

一定要包前加盐。

菜谱创建时间：2019-12-13 20:21:57