【每日便当#17】红烧肉 | 竹轮鸡蛋 | 蒜香甜菜心 | 红薯藜麦饭

作者： 番茄在香港

最近是红薯爱好者，估计最近的便当里都会放红薯了🍠。

用料

• #红烧肉
• 五花肉 适量
• 红葱头 1颗
• 独蒜 半颗
• 姜片 6小片
• 胡萝卜 1/3根
• #竹轮鸡蛋
• 竹轮 1条
• 鸡蛋 1颗
• #蒜香甜菜心
• 菜心 1颗
• 独蒜 半颗
• #红薯藜麦饭（两人份）
• 红薯 1个
• 藜麦 25g
• 米 90g

【每日便当#17】红烧肉 | 竹轮鸡蛋 | 蒜香甜菜心 | 红薯藜麦饭的做法步骤

步骤 1

红薯切成小块和藜麦饭一起煮。

步骤 2

五花肉切成小块，慢慢煎到四面金黄。

步骤 3

准备1颗红葱头，和肉一起炒，特别香，还有蒜片和姜片。

步骤 4

把肉拨一边，炒香红葱头和蒜片。

步骤 5

加入开水，刚好没过肉就可以，再加入老抽调色，生抽调味。炖半个小时左右。

步骤 6

竹轮切成4段，打一颗鸡蛋，加入盐和胡椒调味。

步骤 7

把鸡蛋和竹轮煎熟。

步骤 8

菜心洗干净切段。

步骤 9

爆香蒜片，炒熟菜心。

步骤 10

五花肉炖的中间可以加入自己喜欢的配菜，比如胡萝卜、土豆等等。

步骤 11

红薯藜麦饭做好了。

步骤 12

所有菜准备完毕，准备装盘。

步骤 13

便当完成。

菜谱创建时间：2019-12-16 11:57:27