香疯了！香菇酿豆腐这样做太绝了！

作者： 张小马的食谱与生活

中餐的味道+西餐的样子=国际化的美食～哈哈哈～看着好看，吃得开心～

用料

• 北豆腐 1块
• 香菇 2大朵
• 芦笋 12根
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片
• 小香葱 1根
• 葡萄籽油 适量
• 酱油膏 2汤匙
• 红椒丝 少许（装饰）

香疯了！香菇酿豆腐这样做太绝了！的做法步骤

步骤 1

把北豆腐切成大块。

步骤 2

平底锅中倒入适量葡萄籽油，把豆腐的表面都煎到焦黄。（也可以炸，但是这样更省油😂）

步骤 3

煎好之后，把豆腐放在吸油纸上控油。然后用小刀和小勺，把豆腐挖一个小洞，不要挖透哦。

步骤 4

香菇切细丁，大蒜压成蒜泥，姜切末，香葱切末。

步骤 5

用少许煎豆腐的余油，下香菇丁翻炒，然后加入姜末和蒜泥翻炒。

步骤 6

倒入酱油膏，翻炒均匀后，关火，备用。

步骤 7

继续用煎豆腐的余油，把芦笋煎熟。然后把芦笋尖切下来。

步骤 8

把炒好的香菇塞进豆腐里，上面放上一个芦笋尖，撒上香葱末，装饰上红椒丝即可。

步骤 9

吃的时候，还可以用酱油膏再调一个酱汁，非常简单：2汤匙酱油膏+1茶匙姜末，拌均匀即可～蘸着吃更好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-12-16 12:31:44