酥脆到连壳都能吃的盐焗鹌鹑蛋

作者： 周周周周weijie_ZWJ

上次做佛跳墙还剩十个鹌鹑蛋，在不做掉过段时间得孵出几个小鹌鹑，所以今天来做一下盐焗鹌鹑蛋

用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 盐 200克
• 黑胡椒 2勺
• 白胡椒 1勺
• 干辣椒 2个
• 青辣椒 1根

酥脆到连壳都能吃的盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备粗盐

步骤 2

加黑胡椒 白胡椒

步骤 3

将料焗出香味

步骤 4

整齐摆上鹌鹑蛋

步骤 5

加盖小火8分钟

步骤 6

出锅前可以放几颗青辣椒

酥脆到连壳都能吃的盐焗鹌鹑蛋的小贴士

1、小火闷焗的时间不要太长 不然会beng开 2、焗过的盐不建议重复利用 烧焦的盐会产生苯并芘 是公认的致癌性最强的毒物之一。

菜谱创建时间：2019-12-16 15:13:43