香煎黑椒鸡翅，外皮焦脆，加上柠檬清新和酸味，一点也不腻，吃起来很上瘾～

作者： 喫_或chihuo

今天给大家分享一个材料和做法都很简单的鸡翅做法～ 这个菜最原始是来源于美国的酒吧，做起来很快，味道也非常好👍无论是下饭还是下酒都很合适～只需要4种配料，而且都很好买。 爱吃鸡翅的朋友不妨试一试这种新吃法，反正我每次五个鸡翅不成问题🙈我也算是鸡翅的终极爱好者了，各种做法的鸡翅我都爱💗

用料

• 鸡翅中 7个
• 盐 6-8克
• 黑胡椒 3克
• 柠檬汁 10-15克
• 油 适量

香煎黑椒鸡翅，外皮焦脆，加上柠檬清新和酸味，一点也不腻，吃起来很上瘾～的做法步骤

步骤 1

首先我们要准备解冻的鸡翅，洗干净，有醋的话可以放一点点醋一起洗，但是最后要把醋冲干净。加醋一起洗可以去除冰箱的冷冻味道。然后稍微擦干水分，把其他四个配料也准备好

步骤 2

锅里放油，油热后鸡翅放进直接煎，没有任何技巧。放中小火煎就行，这个菜的重点就是鸡翅整体一定要干香，表皮一定要脆，所以上的颜色也要比较深。

步骤 3

颜色煎到金黄色，加盐和黑胡椒调味，不要等最后再加，黑胡椒也要稍微煎一下才能更好的释放香味。盐可以加的重一点没关系，咸一点也会比较好吃。

步骤 4

出锅之前热锅放柠檬汁，然后立马关火，这样做出来会没有那么酸。但是如果口味喜欢吃的酸一点也可以关火稍微凉下来再加。如果是选择用油炸就直接出锅以后拌匀就好。此时容易溅油，注意安全哦！

步骤 5

接着用厨房纸巾吸一吸油，不然会有些油腻～

步骤 6

摆盘就能吃了，整个菜做下来十几分钟，没有任何需要提前准备的东西。但是却真的好吃，个人超爱的一款鸡翅做法，有时间一定要试试！ 有喜欢做东西的朋友或者有什么问题想要提问的可以➕我们v信xingfu688299跟我们交流沟通呢，我们是爱生活爱美食的喫或😋

香煎黑椒鸡翅，外皮焦脆，加上柠檬清新和酸味，一点也不腻，吃起来很上瘾～的小贴士

1.鸡翅一定要解冻好，不然容易煎不透，也容易溅油 2.洗好一定要记得吸水，不然厨房小白可能会被烫得比较厉害，这样比较安全些 3.这个鸡翅煎的时候会比较容易溅油，大家做的时候注意安全哦🤭

菜谱创建时间：2019-12-16 21:59:37