土锅菜系列--油豆角炖肉

作者： 海蓝澜

吃惯了土锅菜，感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜，油豆角烧肉，通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做，发现更省火，肉也更香了。这款花见系列，外观很雅致，我这个很适合1-2人食用，大小正合适，利用率很高。

用料

• 油豆角 150g
• 玉米 半根
• 五花肉片 150g
• 葱姜 适量
• 八角 1个
• 花椒粉 1茶匙
• 红烧酱油 适量
• 盐 适量

土锅菜系列--油豆角炖肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

葱姜八角炝锅。

步骤 3

放入五花肉片及花椒粉，快速翻炒。

步骤 4

倒入红烧酱油，炒匀。

步骤 5

放入油豆角炒至翠绿。

步骤 6

添水至第二刻度线之上一点点，放入玉米。

步骤 7

盖盖煮开，放盐，小火继续炖20分钟。

步骤 8

焖15分钟即可

步骤 9

盖子也能当盘子哈

步骤 10

完成

土锅菜系列--油豆角炖肉的小贴士

汤汁微咸即可，不要太淡不入味。

菜谱创建时间：2019-12-17 10:31:41