超级下饭肉丝茄子

作者： 小小瘦的刘大胖

想着给亲爱的做一道超级下饭菜 这算得上是我最近做出来最好吃的了 简直是想吃三大碗米饭🍚 亲爱的都说很下饭 我真的是心满意足啊哈哈哈哈哈哈哈❤️

用料

• 茄子 2个
• 猪肉丝 半斤
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 小葱 3根

超级下饭肉丝茄子的做法步骤

步骤 1

第一次用这个抛子 手感不错 爱上这种抛皮的感觉

步骤 2

抛了两根茄子 意犹未尽 下次来三根

步骤 3

切成长条备用

步骤 4

将茄子条蒸个10几分钟差不多熟了就行

步骤 5

猪肉丝比猪肉沫口感更好 而且猪肉绞成肉沫太费功夫

步骤 6

生抽老抽陈醋蚝油盐糖淀粉都各1勺 再加入少许清水搅拌均匀

步骤 7

磨刀石乱入 因为我的红椒和青椒切不动了

步骤 8

蒜蓉 红椒 青椒 小葱都切好备用

步骤 9

油热锅 把猪肉丝炒熟

步骤 10

倒入蒜蓉翻炒

步骤 11

倒入茄子条翻炒

步骤 12

倒入调好的料翻炒

步骤 13

倒入红椒青椒翻炒

步骤 14

最后撒入小葱

步骤 15

在最后盖上锅盖闷几分钟收汁

步骤 16

相信我 自己动手做出来这一道超级下饭菜 你会多吃几大碗米饭的 太好吃了 😋

超级下饭肉丝茄子的小贴士

做就对了 除了猪肉贵一点其他都还好哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-12-17 21:06:10