芹菜炒木耳

作者： 魏鸿飞

素食主义的最爱

用料

• 木耳 一小把
• 芹菜 1根粗芹菜
• 胡萝卜 一小段
• 酱油 1勺
• 盐 3克左右
• 蒜 2—3瓣
• 油 适量

芹菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳用温水泡20分钟左右，泡发好的木耳放开水锅中，焯2到4分钟，捞出备用。

步骤 2

芹菜和胡萝卜洗净，由于是粗芹菜，要先把一根芹菜顺着用刀划开，在横着切断。切大小适合的段，胡萝卜切大小适当的片，大蒜切片。备用。

步骤 3

锅热放油，油热放芹菜大蒜，芹菜炒变色后放入木耳和盐，继续翻炒，芹菜炒熟出锅即可。

步骤 4

因为木耳焯过水是熟的，所以只要芹菜熟了就可以出锅了。简单又美味，在家很好操作 不需要太多的调味料。

菜谱创建时间：2019-12-18 12:09:46