减肥鸡胸肉饼

作者： 薰衣草的私厨

蛋白含量高 鸡胸肉蛋白质很高，但热量却几乎是所有肉类中最低的，首先，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收入利用，为健身后的肌肉恢复创造营养来源，它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，不论是增肌还是减脂，这都是极好的。 低热量低碳水 100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；如果是白水煮，基本热量会保持一致。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。 饱腹感 鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，一般大家都是每次进食约150g鸡胸肉，3个小时内都不会有饥饿感。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 红椒 半个
• 鸡蛋 1个
• 芹菜 2棵
• 圆葱 4/1棵
• 酱油 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 十三香 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 橄榄油 少许

减肥鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉去掉多余的油脂，切块，胡萝卜、香菇、红椒，全部切好备用

步骤 2

切好的材料，打一个鸡蛋放入料理机打碎

步骤 3

把芹菜和圆葱切丁放入打好的肉泥里，加蚝油、酱油，十三香，白胡椒粉一起搅拌均匀，（口重的可以加少许盐，正常蚝油酱油都含盐，所以没有单独加盐，减肥期间也要低盐）

步骤 4

电饼铛或者平底锅预热喷少许油，把搅拌好的肉泥带上一次性手套团成圆球，放在预热好的锅里按成饼

步骤 5

肉饼定型，加一点点水闷一会，水干了煎至两面金黄就可以了

步骤 6

低脂低卡路里减肥期间最佳美味

减肥鸡胸肉饼的小贴士

芹菜和圆葱不要放在料理机里面打碎， 切的吃的时候有颗粒感，口感更好， 不能吃辣的可以不放红椒， 还可以换自己喜爱的配菜 一次可以多做一些，凉透装上保鲜袋放冰箱冷冻保存吃的时候热一下就OK了

菜谱创建时间：2019-12-19 16:24:34