香菇肉沫炸酱（家常版）

作者： 豆儿奶

可以当万能酱吃 😁

用料

• 甜面酱 一包
• 猪肉 300克
• 香菇 5朵
• 蒜 5 瓣
• 葱 一段
• 姜 3-5 片
• 料酒 2 勺
• 生抽 3 勺
• 盐（可以不放） 1 克
• 老抽 1 勺
• 水 300-350克
• 糖 30克
• 五香粉或者十三香 适量（按照自己口味加入）

香菇肉沫炸酱（家常版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

香菇用盐水泡着备用

步骤 3

猪肉洗干净搅碎备用

步骤 4

葱姜蒜切丁备用

步骤 5

香菇洗干净切丁备用

步骤 6

倒入食用油

步骤 7

放入葱姜蒜断生

步骤 8

把肉沫倒入锅中翻炒断生

步骤 9

倒入料酒（2勺）

步骤 10

倒入生抽（3勺）

步骤 11

倒入老抽（1勺）

步骤 12

倒入五香粉或者十三香翻炒片刻

步骤 13

倒入香菇丁翻炒片刻

步骤 14

倒入盐⚠️这步可以不放 因为甜面酱也是咸的😊

步骤 15

翻炒均匀后倒入甜面酱翻炒

步骤 16

然后倒入清水煮开

步骤 17

煮至汤汁浓稠放入白糖搅拌均匀

步骤 18

汤汁收一会（5分钟）左右就好

步骤 19

哈哈 可以浇在面条上开饭啦😁😋

菜谱创建时间：2019-12-19 20:23:00