蔓越莓饼干

作者： 忄_noha

用料

• 低筋面粉 120克
• 黄油 75克
• 蔓越莓（切碎） 30-50克
• 蛋液 一个
• 糖 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，手能按出坑就行，加入糖打发至羽毛状，再加入鸡蛋液，可以分两次，打发至羽毛状。

步骤 2

加入蔓越莓碎混合均匀，再筛入面粉，用硅胶铲压匀。

步骤 3

揉成这样的面团，用模具或者保鲜袋之类的东西定型，圆形或者方形都行，放入冰箱冷冻一个小时。

步骤 4

切片，尽量切匀。（这次有点厚，下次薄点）

步骤 5

烤箱预热，摆盘

步骤 6

160℃25分钟，这次切的有点厚又加了两分钟，摸不准烤箱脾气的，最后几分钟要看住了。

菜谱创建时间：2019-12-20 18:14:46