小小酥——无糖小桃酥

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 250克
• 小苏打 2克
• 大豆油 100克
• 盐 1克
• 白芝麻 适量

小小酥——无糖小桃酥的做法步骤

步骤 1

100克大豆油（玉米油等其他油也可～）备用，打入一个全蛋～

步骤 2

搅拌均匀后，加入1克盐+2克小苏打～

步骤 3

筛入250克低筋面粉

步骤 4

戴上一次性手套混合成面团～

步骤 5

分成20克一个的小面团，烤盘垫烘焙纸，用手掌将小面团按扁（边缘出现裂纹，烤出来好看）

步骤 6

另一个鸡蛋搅散，用刷子给饼胚的表面刷一层蛋液，中间撒上白芝麻（黑芝麻也可）

步骤 7

烤箱180度预热5分钟，随后180度烤15分钟

步骤 8

新鲜出炉！

步骤 9

当当当！

小小酥——无糖小桃酥的小贴士

好吧，家里没有核桃，所以没有加～如果家里有核桃或者坚果的，可以稍微炒一下碾碎后加入面团中～

菜谱创建时间：2019-12-20 23:08:01