要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼

作者： Nicole女王在路上

在日本生活數年後，迷上有黏液的秋葵，喜歡略帶腥膩的いくら。冰涼的生海鮮配上熱氣蒸騰的米飯，冰火兩重天。

用料

• 米饭 半碗
• 秋葵 数根
• 烟熏三文鱼 四片块
• 鲑鱼籽 一大勺
• 酱油 一点点
• 芥末 随你喜欢

要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼的做法步骤

步骤 1

米饭煮好后把洗好的秋葵放进去利用余热闷个半熟。

步骤 2

过个冷水，口感会更好。掐头去尾，切小段。

步骤 3

碗里米饭铺底。

步骤 4

请爱惜生命的同学买国外的三文鱼。毕竟听说某些寄生虫很多，生吃不好。

步骤 5

铺上一层三文鱼。最好切小片。

步骤 6

放上秋葵和鲑鱼籽。最后加一点芥末和酱油。

步骤 7

酱油尽量少，也可以不放。毕竟三文鱼和鱼籽都有盐分。

步骤 8

配上味增汤，做日式brunch很好。

要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼的小贴士

秋葵直接生吃也可以的，但是有些人會對絨毛過敏，所以溫個半熟會避免。

菜谱创建时间：2019-12-21 01:00:51