酸辣花蟹

作者： 小名一个无需挂齿

小时候本宝宝不爱吃饭，可是只要妈咪煮这一道酸辣花蟹，本宝宝总是会吃两碗饭 🤣

用料

• 花蟹 四只
• 鸡蛋 1 粒
• 红辣椒 10 条
• 小洋葱 15 颗
• 西红柿 2 颗
• 蒜 8 瓣
• 葱 3 根
• 盐 适量
• 罗望子 适量

酸辣花蟹的做法步骤

步骤 1

把四只花蟹洗净，切成两段！

步骤 2

把辣椒，西红柿，蒜，小洋葱，葱切段备用。

步骤 3

把辣椒，小洋葱，西红柿和蒜放进搅拌机，加入适量水！

步骤 4

搅拌成泥备用。

步骤 5

热锅，加入适量油。

步骤 6

把刚刚搅拌好的辣椒倒入锅中翻炒三分钟。

步骤 7

把花蟹加入锅中。

步骤 8

翻炒均匀，确定每块花蟹都沾上辣椒，盖上锅盖中火焖 3 分钟，间中可以打开锅盖翻炒避免烧焦。加入适量盐调味。

步骤 9

加点水把罗望子挤出汁，然后倒入锅中搅拌均匀。

步骤 10

再把鸡蛋打入锅中，盖上锅盖焖 30 秒。

步骤 11

收汁，最后撒上葱段。

步骤 12

好啦，出锅！希望大家喜欢 💕

酸辣花蟹的小贴士

加入一颗蛋能使汤汁浓稠！

菜谱创建时间：2019-12-22 18:13:22