蛋挞|蛋挞液~~|| 真真正正的保姆级教程！！

作者： 是大胃王不是大力士啊

蛋挞，是最简单上手的烘焙单品了，少少的时食材，不太长的时间，却能获得极大的幸福感~

用料

• 蛋挞皮 6个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 一大勺(调味品罐配的勺子)
• 鸡蛋 1个(只要蛋黄~)
• 淡奶油|炼乳 一勺(普通喝粥的勺子)
• 淀粉 一勺(普通喝粥的勺子)

蛋挞|蛋挞液~~|| 真真正正的保姆级教程！！的做法步骤

步骤 1

100克牛奶~

步骤 2

对，就是这么大的勺子，扔进牛奶里！ 然后把牛奶放进微波炉里转1分钟左右，40度大概吧~

步骤 3

加一勺淡奶油进去~

步骤 4

淀粉，对，就这么多，过筛~

步骤 5

加一颗鸡蛋黄~

步骤 6

按照一个方向搅拌到看不见蛋黄液~

步骤 7

过筛两遍~

步骤 8

过筛后如图，没有泡沫了~

步骤 9

放入蛋挞皮里~

步骤 10

我们家是单管小烤箱，190度烤23分钟后左右~~

步骤 11

完成~~

蛋挞|蛋挞液~~|| 真真正正的保姆级教程！！的小贴士

1.烤到20分钟左右就要去烤箱前守着看看上色情况~每个烤箱的脾气不一样~~

菜谱创建时间：2019-12-22 22:54:59