炖菜

作者： 妤笨女人

虽然叫炖菜，其实就是一锅乱炖汤，本来应该再多加一味辣粉和韩式辣酱，因为给小朋友当早餐，就不加辣了。

用料

• 番茄 三个
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 西兰花 5小朵
• 橄榄油
• 香叶几片
• 厚吐司

炖菜的做法步骤

步骤 1

剁蒜泥，番茄去皮切丁，洋葱切丁，胡萝卜可以切小方，肉可以切小块，也可以再加一味土豆块。

步骤 2

大蒜拍成泥切末，放入橄榄油炒香。

步骤 3

依次加入洋葱，胡萝卜，猪肉，番茄炒出番茄油。

步骤 4

加热水炖煮至番茄软烂，变成番茄汁。

步骤 5

厚吐司切成长条，烤脆，我没用烤箱，用的是平底锅，小火刷橄榄油，四面烤脆。吃的时候，可以在汤里加几朵西兰花煮一会儿，又好看又营养，面包条蘸着吃就行。

菜谱创建时间：2019-12-24 00:08:46