橙香玛德琳

作者： Yvettewang

记录一个模具7.5cm甜甜圈的橙香玛德琳，成品12个。

用料

• 鸡蛋液 95克
• 发酵黄油 80克
• 低筋面粉 75克
• 微粒糖 55克
• 杏仁粉 32克
• 牛乳 15克
• 泡打粉 3.5克
• 蜂蜜 7克
• 柠檬皮屑 3克
• 柠檬汁 10克
• 糖渍橙皮 25克
• 喜马拉雅粉盐 1.5克

橙香玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油融化后50度，与面糊分三次搅拌。冷藏1小时后回复室温入模每个30克，

菜谱创建时间：2019-12-24 16:10:24