零失败香脆瓦片酥

作者： 翻糖蔡

超级简单又解馋的瓦片酥，真正零失败！ 其实看一遍视频就大致能做出了呢。 大致步骤： 1，干粉类搅匀（面粉、砂糖、盐） 2，加入鸡蛋液和黄油继续搅拌 3，最后加入杏仁片搅拌均匀 4，放入烤盘 5，烤箱预热170度 烘烤20分钟左右即可

用料

• 低筋面粉 30克
• 砂糖 30克
• 盐 1克
• 蛋白 60克
• 黄油（液化） 25克
• 杏仁片 90克

零失败香脆瓦片酥的做法步骤

步骤 1

首先将材料备齐

步骤 2

将配方中的粉类搅匀

步骤 3

然后加入黄油和蛋白后搅拌至如图状态

步骤 4

最后加入杏仁片继续搅匀

步骤 5

放入烤盘，烤箱预热170度烘烤20分钟即可

步骤 6

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零失败香脆瓦片酥的小贴士

如果烤盘是不粘材质可以不垫油纸哦。杏仁片切记不要堆太厚，厚了就不脆了呢。

菜谱创建时间：2019-12-25 19:54:54