奶酪面包

作者： 海霞的小美厨房

老公的最爱(⑉°з°)-♡

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 35克
• 冰糖粉 35克
• 盐 2克
• 牛奶 145克
• 夹心
• 冰糖粉 20克
• 奶油 20克
• 奶油奶酪 150克
• 撒外面
• 冰糖粉 10克
• 奶粉 30克

奶酪面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐，将材料放入主锅60秒速度3-6混合，在揉面健3分钟揉面，加入黄油和盐继续3分钟揉面。

步骤 2

揉好的面团整圆形，进行一次发酵。我放蒸箱开启发酵模式。(没有蒸箱，也可以烤箱加一碗热水，进行发酵)。

步骤 3

发好的面团分两份，放入6寸蛋糕模具，模具涂抹上黄油。进行二次发酵。烤箱记得提前预热170度。

步骤 4

发酵至1.5-2倍大，放入烤箱。烤20分钟，(注意上色可以记得改锡纸，以免烤焦)

步骤 5

烤好直接脱模，冷却后，切成四块，每块面包中间割两道。接下来准备奶油奶酪

步骤 6

先将奶油奶酪放入主锅3分钟，速度3-4打发，加入冰糖粉继续2分钟打发，再入奶油1分钟打发。(如果太稀就放冰箱冷藏一下)

步骤 7

奶粉和冰糖粉混合，放盘子里待用。将打发好的奶油奶酪涂抹在那两道里面，外面两边也涂抹起来，最后粘上奶粉。

步骤 8

完美

步骤 9

一起玩转美食吧

菜谱创建时间：2019-12-25 21:29:34