南瓜焗饭

作者： 彭城三下锅

邻居大姨送的南瓜，放了好久，今天打算做南瓜焗饭吃，这么一碗娃都吃光了。

用料

• 南瓜 一角
• 大米 四杯
• 腊肠 一根
• 洋葱 半个
• 青豆 几十粒
• 盐 三勺
• 马苏里拉芝士 适量

南瓜焗饭的做法步骤

步骤 1

南瓜太大了，切了大概八分之一吧，青豆是夏天冷冻起来的，腊肠是自己做的（没有腊肠用鸡肉也可以）

步骤 2

南瓜去皮切块

步骤 3

腊肠洋葱分别切片

步骤 4

大米用了四杯淘洗干净备用，

步骤 5

炒锅加热倒油，开大火把腊肠南瓜洋葱依次放入炒锅里翻炒，

步骤 6

大火改中火，把淘好的大米倒入炒锅里，把材料翻炒均匀，然后倒入适量水

步骤 7

加入青豆，材料在锅里再炖一会，

步骤 8

因为炒锅焖饭容易糊锅底，所以把材料再转移到电饭煲里，撒盐拌匀，选择精煮或者煲仔饭功能，

步骤 9

等电饭煲提示音响起，饭就焖好了，

步骤 10

盛出来一碗焖饭，撒上芝士碎（最近减肥所以只给娃做了一碗芝士的焗饭）

步骤 11

放入烤箱里，开230度几分钟后芝士表面发焦就可以关电源，出锅了。

步骤 12

南瓜焗饭做好了，晾一晾在吃，不然烫嘴哈哈。

南瓜焗饭的小贴士

米饭大概是四人份的，如果要做很多芝士焗饭可以用大碗或者盘子盛焖饭撒上一层芝士，在烤箱里焗饭。

菜谱创建时间：2019-12-25 21:35:11