菜鸟版芦笋炒虾仁

作者： 虾饺打饱嗝

用料

• 芦笋 180克
• 虾仁 12只
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

菜鸟版芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

2勺料酒+半勺盐+2片姜，腌制15分钟；芦笋切段，根部比较老，不要

步骤 2

适量油，倒入虾仁翻炒至变色，无需熟透因为等下还要炒，捞起放一边

步骤 3

热油爆蒜，放入芦笋翻炒至翠绿，我加了一丢丢水。接着倒入刚才没炒熟透的虾仁一起翻炒，炒至虾仁熟透，可选择放盐或者生抽，但是注意量不要太多，因为虾本身已经有咸味了～

步骤 4

出锅装盘！超适合工作日下班做的菜，花不了几分钟，有荤有素❤️

菜鸟版芦笋炒虾仁的小贴士

用的是国联的翡翠生虾仁，口感超级好！强烈推荐！我爸是做餐饮的，也各种赞不绝口！

菜谱创建时间：2019-12-26 12:35:03