猴姑养胃汤-味好胃也好！

作者： 大胃美食君

炖汤加点它，比鸡汤还鲜，喝一碗暖身又养胃

用料

• 猴头菇 1~2朵
• 薏米 50g
• 瘦肉 200g
• 生姜 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量

猴姑养胃汤-味好胃也好！的做法步骤

步骤 1

猴头菇用淘米水浸泡2小时，中间换3~4次水，并将猴头菇捏干（没有淘米水可以用少量糯米粉加水调配）。薏米提前洗净，浸泡1小时。

步骤 2

处理好的猴头菇切成片

步骤 3

瘦肉、生姜切片备用。

步骤 4

水烧开，将瘦肉放下焯烫。

步骤 5

捞出备用。

步骤 6

取一砂锅，倒入足量的水，将肉片、姜片、猴头菇放入

步骤 7

大火烧开，转中小火炖20分钟。

步骤 8

再将薏仁、大枣放入锅中继续炖40~60分钟，出锅前撒一把枸杞，加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2019-12-27 15:31:07