杏仁花生蔓越莓牛轧糖

作者： 心想事成的自己

用料

• 杏仁 90克
• 去皮花生 100克
• 蔓越莓 90克
• 黄油 50克
• 奶粉 110克
• 棉花糖 255克

杏仁花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生是自己烤好去皮的，奶粉要用无糖的

步骤 2

果仁放进烤箱保温，或者微波炉叮30秒保温

步骤 3

不粘锅融化黄油

步骤 4

棉花糖加入融化的黄油里不停搅拌到完全融化，一定要最小火，温度不能太高，棉花糖很容易焦

步骤 5

棉花糖全部融化后的样子

步骤 6

一次加入奶粉，搅拌到奶粉完全融化

步骤 7

奶粉完全融化后加入果仁

步骤 8

关火后搅拌均匀

步骤 9

混合好的样子

步骤 10

倒入牛轧糖模具，刚刚好六十块模具的量

步骤 11

完全冷却后切块

步骤 12

软硬适中，甜度适中，不粘牙

步骤 13

包好后最好冰箱冷藏，东北的暖气豪表示室温可能会融化哦

步骤 14

可以当作新年糖送朋友了

杏仁花生蔓越莓牛轧糖的小贴士

一定要用不粘锅，一定要最小火，感觉棉花糖微微有点变色的话可以离火搅拌一会儿，降低温度

菜谱创建时间：2019-12-28 12:35:20