猪肝菠菜面

作者： 宝宝辅食球宝的雪儿姐姐

对于宝宝来说，最好的补给一定是来自于食物的。今天的这道猪肝菠菜面，一荤一素的搭配，能让宝宝从中获取充足的铁，营养搭配，开吃！

用料

• 小直面 1包
• 猪肝 80g
• 菠菜 20g
• 熟虾仁 3个
• 生姜 1片

猪肝菠菜面的做法步骤

步骤 1

准备食材（猪肝一定要去除白膜，冲洗干净，这样才能减少腥味）

步骤 2

猪肝切块，用酱油腌制15分钟

步骤 3

菠菜用开水焯一遍（菠菜焯水去草酸。菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成草酸钙，而草酸钙是不能被人体吸水的，还会妨碍对钙的吸收）

步骤 4

锅中倒少许油，下生姜和猪肝翻炒

步骤 5

等猪肝逐渐变色后，加入适量水

步骤 6

水开后下小直面（这款小直面很容易熟，不用提前煮）

步骤 7

加入虾仁和菠菜，煮2-3分钟左右

步骤 8

出锅 更多宝宝辅食育儿知识，欢迎交流。

猪肝菠菜面的小贴士

有柠檬的话可以把猪肝切块后用柠檬泡15分钟去腥

菜谱创建时间：2019-12-28 15:41:09