蒜香排骨（非烤箱）

作者： 敏姐私厨

用料

• 中排 500克
• 生抽 2勺
• 姜片 3片
• 香葱 2根
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 橄榄油 2勺
• 大蒜 4头

蒜香排骨（非烤箱）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净泡干净血水，砍成8厘米左右长短。放生抽、盐、姜米、葱段、蚝油、料酒、1勺橄榄油抓拌均匀，码味3小时。

步骤 2

排骨平放皇后小煎锅，盖锅盖小火焖10分钟。

步骤 3

翻面小火继续焖10分钟。

步骤 4

大蒜剁成蒜粒。

步骤 5

另起一锅预热橄榄油，下蒜粒炒香。

步骤 6

把炒香的蒜粒铺在煎好的排骨上，盖锅盖小火继续焖5分钟。

步骤 7

煎好的排骨装盘，锅底剩下的料浇在排骨上。

菜谱创建时间：2019-12-29 14:29:58