莲藕水果羹

作者： 一小只迷路的我

藕: 睡莲科植物莲的根茎，因而又叫莲藕。莲藕多为七孔或九孔。 七孔藕外皮黄褐色，短而粗，吃起来水分较少、口感软糯，适合煲汤或炖煮；九孔藕则为银白色，表面光滑细长，吃起来更爽脆，适合凉拌或爆炒。 而我今天做的这款莲藕水果羹，完美的避开了最常见的这两种藕[捂脸]可能是它跑偏了[呲牙]应该属于九孔藕吧

用料

• 藕 400克节
• 纯净水 300克
• 自己喜欢的水果 若干

莲藕水果羹的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净

步骤 2

去皮

步骤 3

切块

步骤 4

放入破壁机或者料理机

步骤 5

打成细腻的莲藕汁

步骤 6

倒入奶锅或者其它不易糊底的锅里

步骤 7

中火加热冒泡后改小火，注意搅拌，煮至浓稠即可关火

步骤 8

加入自己喜欢的水果，最好是爽脆多汁的水果，可以丰富口感，更有层次，主要是好吃😋 [偷笑][呲牙]

莲藕水果羹的小贴士

可以作为3岁以上宝宝的辅食哦，不过吃的时候注意水果粒，要吃的安全！不加水果的话6个月以上的宝宝也可以享用[调皮]（仅供参考） 我尝了尝，感觉稍微有些粘稠，可以把水量加到350ml😜

菜谱创建时间：2019-12-30 00:31:18