鸡翅用刀化开,放入料酒、盐、姜进行腌制,可以隔夜腌制也可以放腌制2.3个小时,时间肯定长比较入味
锅里放油,放入冰糖炒出糖色,放入腌制的鸡翅
放入蒜瓣,葱,生抽、耗油、香叶、大料
倒入水,不要超过鸡翅,中火5分钟小火炖15分钟,最后收汁,因为我做的比较少,太多了在收汁的时候时间太长
出锅🤗🤗(不要把汁收完,最后留一点淋上去)