孜然煎生蚝

作者： 好多鱼Amy

生蚝，清蒸+芥末，碳烤+蒜蓉 孩子都只吃几口就放下了 但是这个小东西含锌量却很高 绞尽脑汁，试了无数次 这种做法我家闺女能吃一盘儿 其实喜欢吃烤肉的孩子都爱 🤣🤣🤣

用料

• 蛋清 1个
• 盐 半勺
• 土豆淀粉或面粉 2大勺
• 孜然 尽情放

孜然煎生蚝的做法步骤

步骤 1

我买的是这种薄皮小蚝

步骤 2

虽然小，皮薄，但却很肥美

步骤 3

撬开壳，取肉，清洗干净，控水

步骤 4

加入两大勺玉米淀粉或者面粉

步骤 5

一小勺食盐

步骤 6

一个蛋清

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

不粘锅一口，我这个巴掌大，直径14cm，少许食用油

步骤 9

倒入搅拌好的牡蛎

步骤 10

平铺均匀

步骤 11

大约煎2分钟，翻面

步骤 12

撒一小撮孜然

步骤 13

再翻面撒孜然

步骤 14

出锅，撒葱花，开动吧！

步骤 15

来一口，孜然味儿浓郁✌🏻️✌🏻️

步骤 16

福利来咯！这个小姐姐的生蚝我吃了两年，味道鲜甜，人特别好，想吃的找她吧😘

菜谱创建时间：2020-01-01 22:32:46