千缕金丝虾

作者： 勤劳者

时间飞快，又到了过年的节奏，总不能吃老三篇吧，于是看着别人做的一道菜，不错，自己就试着做了

用料

• 虾 10只
• 蛋清 半个
• 料酒 1勺
• 盐 适量（根据自己的口味）
• 胡椒粉 少许
• 糖 适量
• 姜汁 1勺
• 蚝油 半勺
• 龙须面 3两
• 番茄沙司 3勺
• 水 适量

千缕金丝虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去除沙肠，沥干水分

步骤 2

加入调料抓匀，腌制半个多小时（料酒、姜汁、糖、盐、蚝油、蛋清、胡椒粉）

步骤 3

把虾取出，裹上面条

步骤 4

油热后，筷子下去，冒泡就可以了，把裹上面条的虾一个一个放下去炸，等面条定型后，出锅，吃的时候再炸一次

步骤 5

小锅，放入少许油，番茄沙司3勺，少许白醋，糖，盐，鸡精，少许水，烧一个汁，等第二次炸好后，把汁浇上去，我怕面条会不脆，所以沾着吃

千缕金丝虾的小贴士

怕粘锅，所以用不粘锅 不好意思，中间步骤忘记拍照了

菜谱创建时间：2020-01-01 23:03:38