美善品版山楂卷

作者： 灏妈的美食日记

幼儿园逛庙会活动准备的山楂剩下了好多，于是觉得做它做成山楂卷，记录食谱分享给大家。

用料

• 去核山楂 500克
• 冰糖 250克
• 柠檬汁 10克

美善品版山楂卷的做法步骤

步骤 1

山楂放入小美网锅，5分钟37℃速度5清洗干净，然后去核备用。

步骤 2

将去核山楂500克加入主锅，加入250克冰糖，10克柠檬汁，设定2分钟/速度6打磨。

步骤 3

打磨好的山楂糊，设定30分钟/温度vorma/速度1熬煮。

步骤 4

熬好的山楂糊很稠。

步骤 5

去一个烤盘，铺上烘焙纸，把山楂糊均匀的铺到烘焙纸上，尽量薄一点。

步骤 6

我用的是摸奶油的抹刀。烤箱设定140℃烘烤25到30分钟，时间根据你铺的厚薄决定。烘烤好的山楂卷表面不粘手，取出晾凉，撕去烘焙纸，用刀切成你喜欢的宽度和长度，卷起来，用保鲜膜包起来就可以了。

步骤 7

刚烤出来的山楂卷边缘有点硬没事儿的，卷起来放一下就变软了。

步骤 8

山楂开胃健脾，酸酸甜甜的当做小朋友的小零食很不错的，自己做无添加放心吃。

步骤 9

我在卷卷儿的时候，灏哥就在旁边吃了4根边角料😂

菜谱创建时间：2020-01-02 11:57:12