［记录］手抓饼红薯芝士卷

作者： 麦小喜

想吃甜食又为了减少负罪感，于是糖的部分用了爱乐甜的零卡糖，0糖，0卡，0脂肪，1:1直接代替白砂糖使用。真的是爱糖又想控糖人士的首选啦～

用料

• 红薯 1大个/3小个
• 牛奶 适量
• 爱乐甜零卡糖 10克
• 手抓饼/千层酥皮 1张
• 黑加仑干（可选） 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑芝麻 少许
• 蛋黄液 一丢丢

［记录］手抓饼红薯芝士卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料，红薯削皮切片备用

步骤 2

黑加仑干洗净加水浸泡备用（没有可以用葡萄干代替或者不放）

步骤 3

红薯片上锅蒸至熟透

步骤 4

趁热加入爱乐甜零卡糖，拌匀捣碎。

步骤 5

再加入少量牛奶混合均匀

步骤 6

从冰箱拿出手抓饼/千层酥皮（一定是这一步再拿哦 要不提前化冻了会不好操作）

步骤 7

给饼皮上均匀的涂上红薯泥

步骤 8

加上泡好的黑加仑干

步骤 9

撒上芝士碎

步骤 10

卷起来（我这里是上下折叠的，其实卷起来效果更好哦～）

步骤 11

切成小块放入烤盘，刷蛋液，撒黑芝麻装饰。多余的红薯泥装入容器撒芝士碎一起放入烤盘。

步骤 12

上下火180度烤10分钟即可。

步骤 13

emm...我这次买的手抓饼有点不太好，基本不起酥，所以不够貌美，大家可以用千层酥皮，蛋挞皮，或者高品质手抓饼效果都会很不错哦～

步骤 14

开动吧～

菜谱创建时间：2020-01-05 18:01:34