味噌汤-冬日暖胃

作者： 老味儿

亲朋好友火锅宴，蔬菜肉丸余几许；弃之可惜煮来喝，味道鲜美暖心胃。

用料

• 味噌 2勺
• 萝卜 半根
• 嫩豆腐 1块
• 杏鲍菇 1个
• 肉丸 6个
• 娃娃菜 半颗

味噌汤-冬日暖胃的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，肉丸摆好😄

步骤 2

娃娃菜掰开洗干净，萝卜洗净切厚片（白萝卜可能更好，没办法只剩下绿萝卜了），杏鲍菇洗净切片。

步骤 3

在超市买的白味噌，盐分少一些，味道偏清淡，喜欢重口味的可以买赤味噌。

步骤 4

1、豆腐、萝卜、杏鲍菇、肉丸放在锅里，倒入水没过菜品，煮10分钟。 2、放入娃娃菜，煮到沸腾。3、放入两勺味噌，化开，轻轻搅拌均匀，汤色稍变浓，关火起锅。

步骤 5

摆整齐，你一碗我一碗，看着窗外纷飞的雪花❄️升起的暖暖热气，幸福如此简单🥳

菜谱创建时间：2020-01-05 22:25:57