酱驴肉

作者： 我是一只馋嘴猫

用料

• 驴肉 适量
• 豆瓣酱 一碗

酱驴肉的做法步骤

步骤 1

驴肉切块，洗净，凉水下锅，煮出血沫，盛出洗净。

步骤 2

锅里放入花生油，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒，翻炒出香味，倒入黄豆酱继续翻炒，再倒入适量老抽。

步骤 3

加入水，倒入驴肉，小火慢慢煮一个半小时。

步骤 4

煮熟后，原汤泡一晚。

步骤 5

可以多做些，吃的时候热一下，切片开吃。

菜谱创建时间：2020-01-06 11:30:47