冻米糖小时候的味道#麦子厨房美食锅#

作者： 颜女子

今天分享一款小时候吃的零食冻米糖

用料

• 米花 300克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 200克
• 清水 70克
• 黑芝麻 60克

冻米糖小时候的味道#麦子厨房美食锅#的做法步骤

步骤 1

黑芝麻放入美食锅中炒熟

步骤 2

在准备所有食材

步骤 3

麦芽糖，清水，白糖一起倒入美食锅中熬煮

步骤 4

开始会冒大泡

步骤 5

慢慢的全部融化会冒小泡，直到可以拉丝就可以了，(冒泡后开小火)

步骤 6

在把黑芝麻和米花一起倒入锅中

步骤 7

迅速搅拌均匀裹满糖浆

步骤 8

在把搅拌好的米花倒入模具，用力压整好型

步骤 9

整好型的米花放在案板上，还有温热的时候就切，不要等凉了切，那样很容易碎

步骤 10

好吃的冻米糖就做好啦，很酥脆，很香哦~

步骤 11

成品图

步骤 12

喜欢做起来吧！

步骤 13

温馨提示💗 这里的米花是用糯米洗干净在晒干，过后用油炸的，也可以用大米都可以，糯米会更好吃些 也可以在网上直接买爆好的米花来做~

菜谱创建时间：2020-01-06 17:49:43