年糕炒鱿鱼须

作者： 小喔哩哩的外婆

用料

• 火锅年糕
• 超市买的鱿鱼须
• 葱、姜、蒜
• 郫县豆瓣酱
• 黄酒

年糕炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须化冻，二根须切成一块。

步骤 2

把切好的鱿鱼须下锅汆水，去腥。

步骤 3

起油锅，倒入鱿鱼须翻炒，加黄酒、葱白姜、蒜。

步骤 4

再倒入郫县豆瓣酱，放入年糕。

步骤 5

翻炒数下，撒上葱，炒匀后起锅。

年糕炒鱿鱼须的小贴士

不要再放盐了，郫县豆瓣酱够咸了。

菜谱创建时间：2012-05-07 15:51:32