肉丝炒蛋（跑蛋）

作者： 茉的美食生活

用料

• 鸡蛋
• 肉丝
• 葱
• 盐
• 鸡精

肉丝炒蛋（跑蛋）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入盐、鸡蛋和葱花。肉丝提前用盐加少许水手抓至稍微发粘，再放食用油抓均。锅里加油烧至6-7成热，倒入肉丝炒到变色，倒入蛋液，快速翻炒到凝固出锅。

菜谱创建时间：2020-01-07 08:09:21