香酥脆皮的培根芝士披萨~料足味美

作者： 甘汁园股份

香酥脆皮的披萨在家里就可以做，料足味美，完全不熟快餐店的口感！配料可以按照自己喜好随意搭配。今天做了蔬菜和培根口感的，荤素搭配，营养全面！等你一起来试做哦！

用料

• 高筋面粉 100克
• 温水（和面用） 50克
• 酵母 1.5克
• 西班牙芝士 适量
• 披萨酱 20克
• 洋葱 半个
• 青豆、玉米粒 适量
• 甘汁园双碳白砂糖 20克
• 盐 1克
• 培根 5片
• 生菜 少许

香酥脆皮的培根芝士披萨~料足味美的做法步骤

步骤 1

先备齐所有原料并称重。

步骤 2

①先把面粉倒入盆中，把酵母用温水化开后倒入，再分次倒入白砂糖和盐；进行和面，用手把面团揉圆，随后进行醒发。 ②把培根用手随意撕成大小一致的片状，洋葱洗净后用刀切成薄片。

步骤 3

①把发酵好的面团排气揉匀后，用擀面杖擀成圆形薄面皮，擀的面皮与自己的披萨盘大小一样就可以，用牙签或是叉子扎适量的眼就可以了。 ②烤箱190度提前预热5分钟后，把做好的披萨面皮放入烤箱，175度烤制5分钟后，加入披萨酱后，用铲子把披萨酱抹均匀。 ③加入提前切好的洋葱片，均匀地铺在披萨皮上面；再放上青豆和玉米粒。

步骤 4

撒上一层芝士，再把培根铺到上面， 上面再加入一些洋葱片，再撒上一层芝士。

步骤 5

①最后再加上一些青豆和玉米粒，做点缀。 ②烤网放入烤箱中层，把做好的披萨放在烤网上。 烤箱启动披萨功能，上管190度，下管175度烤制20分钟。 ③取出烤盘脱模，即可。

香酥脆皮的培根芝士披萨~料足味美的小贴士

小贴士 披萨配料可以根据个人喜好随意搭配，烤箱温度及时间供参考。 面皮可以擀的薄一些，薄脆口感更好。

菜谱创建时间：2020-01-09 16:51:54