巨好吃肉馅馄饨

作者： 9月的吊兰

每次我做这款馄饨都只有好评，我老公，闺蜜，家人都特别喜欢，这款馄饨非常简单，分享给大家，希望大家也能给家人带去简简单单的美味。

用料

• 盐
• 蚝油
• 五花肉馅
• 花生油
• 酱油（普通酱油，老抽）
• 大葱
• 十三香
• 汤底：紫菜，盐，味极鲜，香油，辣椒油

巨好吃肉馅馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅一定选择五花肉，带点肥肉更软而且添香。

步骤 2

葱花剁碎，可以多加，喜欢姜的也可以入姜。

步骤 3

加入适量十三香

步骤 4

适量花生油，如果肉馅偏肥，花生油少加；肉偏瘦，花生油多加。

步骤 5

加入酱油（普通酱油）

步骤 6

加入少量老抽，个人感觉老抽很关键，上色提味。

步骤 7

加入适量盐

步骤 8

把肉馅使劲搅拌，入味。

步骤 9

开始包啦，买的现成馄饨皮，皮上有淀粉，所以需要沾水，图片上反光的三个边是涂水的地方，这样才能包住，自己做的馄饨皮就不需要了。

步骤 10

依然是反光的粘合点涂水。

步骤 11

当当当当！成品

步骤 12

发一个包的小视频。

步骤 13

包完就是一堆大胖娃娃。

步骤 14

汤底（紫菜，味极鲜，盐，香油，辣椒油），家里没紫菜了，搞了小孩的海苔片，其实就是为了提鲜。加点虾皮更好。

步骤 15

加热水，葱花，做汤底

步骤 16

煮馄饨啦！

步骤 17

熟了以后放入大碗里。

步骤 18

因为是肉馅的，如果给小朋友吃，也可以煮点菜进去。

巨好吃肉馅馄饨的小贴士

汤底可以先用一勺滚水把紫菜虾皮泡开，然后用凉水加水，这样可以防止馄饨皮变软后化开。

菜谱创建时间：2020-01-10 13:41:26