爽口黄豆芽

作者： 大圣小小厨

每次去吃烤肉，冷面或者看韩剧我都特别想吃里面的豆芽菜。在家没事就自己瞎捉摸，没想到也真的很好吃。大家不妨试一试。

用料

• 黄豆芽
• 干辣椒
• 盐
• 生抽
• 姜末
• 蒜末
• 糖

爽口黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽买回来，一定一个一个挑，把黑头的，还有豆芽皮都挑出去，不然影响口感。

步骤 2

1.豆芽清洗干净后，用淡盐水泡10分钟左右。 2.起锅烧开水把洗净的豆芽焯水，大家根据豆芽多少来控制时间。时间一定不要太长，不然豆芽就不脆了。口感也不好了。 3.焯过水的豆芽过凉水，一定一定要凉透 4.捞出控干水分，依次加入蒜末，姜末，盐，糖，少量的生抽，辣椒面拌匀即可！ 做好放冰箱，随吃随取，一定不要沾油，不然容易坏。 吃多少取多少，吃的时候再加入几滴香油。

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2020-01-11 16:23:30