琥珀核桃仁

作者： 生活相机

砸核桃是一个技术活，用劲儿小了砸不开，用劲儿大了砸碎了

用料

• 核桃 克
• 冰糖 克
• 清水 克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

生核桃剥皮

步骤 2

冰糖加水小火熬化

步骤 3

熬制香油色

步骤 4

把核桃倒入糖浆用筷子翻动，裹住糖浆夹出放在平盘里或者放在烹调纸上，凉透即可

步骤 5

香甜的挂浆核桃仁就这么容易做好了

琥珀核桃仁的小贴士

糖浆熬好就关火，挂浆的时候别一下放入太多核桃仁，会黏在一起，最好用筷子一个一个裹糖浆，速度还要快，不然糖浆就硬了

菜谱创建时间：2020-01-11 20:04:51